小聚--酸梅汤

云若瑶

入秋了，院子里的枫叶开始渐渐染红，竹帘外偶有几声蝉鸣，廊下铜炉正沸，咕嘟几声漫过青瓷案几。素手挽起月白袖，将陈年乌梅倾入砂铫，落入沸水的刹那，竟似绽开的红梅，在滚水里轻轻舒展。

又撒进几片陈皮，是霜降时晒透的广柑皮，金褐色边缘蜷着浅白橘络，遇热便浮在汤面，像落了层碎金。冰糖敲碎，倾入时叮当作响，与水汽缠成薄雾，漫过案头那方端砚，砚池里的宿墨都染了三分甜香。

炉火烧的正好，拿铜箸拨了拨炭，火星子溅在青砖上，转瞬便灭了。汤渐渐浓起来，琥珀色的液汁在砂铫里翻涌，映得帘外天光都成了暖黄。有梅香混着陈皮的清苦漫出来，蜿蜒缠上廊下垂着的紫藤。

围坐在凉亭的几个小姐妹，开始有一搭没一搭的聊着天，不热闹，也不冷清。

顾丝遥： “今天怎么有闲情约我们？你最近不是很忙？”

凌洛微： “喝到了超好喝的酸梅汤，特地学了，今天煮给大家尝尝。”

秦月栀： “下次希望是顿菜肴，汤，喝了馋。”

花芊羽： “洛洛，我要一大碗哦。”

谢清辞： “我帮你。”

谢清辞帮凌洛微把煮好的酸梅原汤盛入一盏盏莲花型的琉璃碗中，再从罐子里把晒好的梅肉果干，陈皮，挨个放进去，最后再加了一点晒干的桂花点缀。一碗温热解渴的果肉酸梅汤就做好了。

花芊羽 ：“先给我，先给我。”

秦月栀 ：“我来端。”

顾丝遥 ：“洛洛，我要那碗梅干多的。”

谢清辞没说话，只是端起琉璃盏，靠近闻，酸甜气裹着点微苦的清冽漫出来，那是橘子皮特有的味道，用勺子轻轻搅了搅，沉在底的酸梅果干就浮了起来，深褐色的果肉皱巴巴的，吸饱了汤汁后鼓胀着，像浸在蜜里的小元宝，几片橘子皮蜷在旁边静静待着。

舀一勺送进嘴里，酸梅果干的果肉在齿尖轻轻一抿就化了，酸得舌尖微微发麻，随即又被汤里的甜意裹住，酸梅的醇厚在舌尖慢慢散开，温热的甜酸先熨帖了喉咙，比冰镇的少了几分凌厉，多了些温润的妥帖。橘子皮的清苦藏在最后，顺着喉咙滑下去时，带出点清爽的回甘，把那股子甜酸衬得更有层次。

凌洛微的笑意像这汤一样暖，她抬头看着埋头喝汤姐妹们，“加了陈皮就是不一样吧？这可是我找了好久的配方。”

谢清辞放下琉璃盏，眼底映着烛火晃动的光，“是陈皮，但年份不短。”

凌洛微轻笑，“你倒是识货。”她舀起一勺汤，慢慢吹凉，“这陈皮是姚姚留下的，说到底，也不过是想让大家喝着，能想起些家的味道。”

屋外吹过一阵风，檐角铜铃叮当作响，暖黄的烛光映着几人的侧脸，汤气袅袅升起，在空气中散成一缕温柔的白烟。

过客千千万万，知己三三两两，岁岁年年朝夕相伴，听歌喝茶有趣有盼。

灯鸳鸳

嘻嘻嘻我要！我要一大碗！

云若瑶

灯鸳鸳 发表于 2025-8-22 14:25
嘻嘻嘻我要！我要一大碗！

是你，是你，就是你

沈青瓷

吃饱了
下次继续哈哈哈哈

夜子衿

赞，好细腻的笔触~~~